Artículo: Agricultores del VRAE exponen productos alternativos en Expoalimentaria 2011

[Bruno Cillóniz]

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El mayor valor agregado que le proporcionaremos a los cultivos alternativos en el Peru,se dara en principio por la siembra de cultivos nobles de excelentes condiciones y propiedades ,pero mejor aun transformandolos en productos Liofilizados,extendiendo la vida de l producto,pero a su vez reduciendo el contenido de humedad,lo que hace que podamos sacar mas producto ,exportarlo sin requerimeintos de cadena de frio y lleguemos a mercados donde se paga bastante bien por estos productos excelsos. Dr Jorge Rivera Consultor experto en Liofilizacion Skype:liofilizaciononline1